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泊まる 京都・西陣 市バス 今出川大宮 徒歩 4 分
本のある宿 ひととき
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1泊 ¥12,000〜¥22,000
一晩中、本棚の前に座っていていい宿。
取り組み：織屋だった建物を、人が入れる場所として開き続けています。
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体験する・つくり手を訪ねる 岩手・盛岡市 JR 盛岡駅 バス 20 分
土ひと日
口コミはまだありません営業時間外
料金 ¥4,500〜¥6,000
半日で、自分の茶碗をひとつ。
取り組み：窯を開き、作り手の仕事を見られるようにしています。
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つくり手を訪ねる・買う 福岡・糸島市 JR 筑前前原駅 車 10 分
ひとしずく醸造所
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料金 ¥2,000〜¥3,000
朝いちばんの蔵を、見せてもらえる。
取り組み：季節のものを HAKOBUNE にも出しています。
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体験する・買う 北海道・円山 地下鉄東西線 円山公園駅 徒歩 5 分
写真室 あさひ
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料金 ¥11,000〜¥33,000
家族の一枚を、きちんと撮ってもらう。
取り組み：町の写真を預かり、見せられるようにしています。
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整える 東京・下北沢 京王井の頭線・小田急線 下北沢駅 徒歩 4 分
路地の美容室 ソラ
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料金 ¥5,500〜¥16,500
担当を選んで、写真から決められる美容室。
取り組み：使う薬剤の量を、毎月記録しています。
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- 本日 15:30 から空きあり
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習う 神奈川・多摩川 東急田園都市線 二子新地駅 徒歩 8 分
河原のベースボール教室
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料金 ¥1,000〜¥9,000
はじめての子も、一日体験から入れる野球教室。
取り組み：使わなくなった道具を集めて、貸し出しています。
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相談する 愛知・栄 地下鉄東山線・名城線 栄駅 徒歩 5 分
まちの税理士事務所
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料金 無料〜¥33,000
はじめての確定申告から相談できる事務所。
取り組み：月に一度、小さな店の無料相談会を開いています。
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ととのう 長野・梓川 JR 松本駅 車 25 分
川べりのサウナ
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料金 ¥8,800〜¥13,200
薪のストーブと外気浴の、小さなサウナ。
取り組み：薪は、地域の山の手入れで出た木を使っています。
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式を挙げる 兵庫・北野 JR 三ノ宮駅 徒歩 12 分
庭のある結婚式場
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費用 ¥330,000〜¥2,500,000
木の梁の下で、六十人までの披露宴。
取り組み：料理の食材は、近くの農家から買っています。
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借りる 東京・根津 東京メトロ千代田線 根津駅 徒歩 3 分
根津レンタカー
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料金 ¥5,500〜¥9,900
半日から借りられる、街のレンタカー。
取り組み：使う電気と燃料の量を、毎月記録しています。
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泊まる 京都・東山 京阪本線 清水五条駅 徒歩 8 分
町家の宿 ひとま
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1泊 ¥28,000〜¥40,000
一日一組、町家を丸ごと借りる宿。
取り組み：町家の修繕を、地域の職人に頼んでいます。
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食べる 北海道・すすきの 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩 4 分
味噌らーめん 北風
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夜 ¥1,000〜¥2,000 昼 ¥1,000〜¥1,500
- ベジタリアン
中華鍋で野菜を炒めて仕上げる、札幌の味噌らーめん。
取り組み：スープを取ったあとの野菜くずを、麺の小麦を作る近郊の農家に堆肥として渡しています。
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食べる 石川・近江町市場 JR 金沢駅 徒歩 15 分（武蔵ヶ辻のバス停から徒歩 3 分）
鮨 浜風
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夜 ¥13,000〜¥22,000 昼 ¥5,500〜¥8,000
近江町で朝に仕入れた地物を握る、8 席のカウンター。
取り組み：市場で値の付きにくい地物の魚を仕入れて握り、能登の港からの仕入れを続けています。
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食べる 福岡・博多駅前 JR 博多駅 徒歩 7 分
博多酒場 ともしび
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夜 ¥4,000〜¥6,000
もつ鍋と玄界灘の刺身、焼酎がそろう博多の居酒屋。
取り組み：もつ鍋のキャベツとニラは、糸島の農家から形の不ぞろいなものもまとめて買っています。
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お茶する・食べる 兵庫・元町 JR 元町駅 徒歩 6 分
小麦の窯
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夜 ¥500〜¥1,500 昼 ¥800〜¥1,500
焼き上がりの時刻がわかる、イートインのあるパン屋。
取り組み：閉店で残ったパンは、近くの子ども食堂へ持っていくか、翌日のラスクにしています。
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お茶する 奈良・ならまち 近鉄奈良線 近鉄奈良駅 徒歩 12 分
甘味処 ゆずりは
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夜 ¥800〜¥2,000
- ベジタリアン
本わらび粉のわらび餅と、大和茶の甘味処。
取り組み：空き家だった町家を直して使い、大和高原の茶農家の煎茶とほうじ茶を出しています。
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食べる 広島・八丁堀 広島電鉄 八丁堀電停 徒歩 4 分
鉄板 お好み焼き かさね
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夜 ¥1,500〜¥3,500 昼 ¥950〜¥1,500
鉄板の前で、生地とキャベツとそばを重ねて焼く広島のお好み焼き。
取り組み：キャベツは近郊の農家から、形が不ぞろいで市場に出しにくいものもまとめて買っています。
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食べる 長野・戸隠 JR 長野駅からバスで約 1 時間・戸隠中社のバス停 徒歩 5 分
戸隠 手打ちそば 杜庵
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夜 ¥1,100〜¥3,000 昼 ¥1,100〜¥2,500
- ベジタリアン
戸隠のそば粉を朝に打ち、ぼっち盛りで出すそば屋。
取り組み：使われなくなった畑で、近くの農家と一緒にそばを育て、その粉を店で打っています。
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食べる 沖縄・牧志 ゆいレール 牧志駅 徒歩 6 分
うちな食堂 てぃだ
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夜 ¥1,000〜¥3,500 昼 ¥850〜¥1,300
- ベジタリアン
ソーキそばとチャンプルー、家族で入れる沖縄の食堂。
取り組み：島野菜は南部の農家から、器は壺屋の窯元のやちむんを使い、島の作り手を支えています。
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泊まる 福岡・博多駅前 JR・地下鉄空港線 博多駅 筑紫口 徒歩 6 分
ホテル紬路 博多
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1泊 ¥9,800〜¥18,800
博多駅から歩いて 6 分。博多織のある、26 室の小さなホテル。
取り組み：博多織の端切れを客室のクッションに仕立て、織元の工房見学をフロントで案内しています。
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