中華鍋で野菜を炒めて仕上げる、札幌の味噌らーめん。
- QR の確認でポイント対象
- English OK
予約の前に、気になることを聞けます。
このお店を Spot で選ぶと、社会貢献になります
あなたの負担は増えません。いつも通りの利用が、そのまま力になります。
取り組み：スープを取ったあとの野菜くずを、麺の小麦を作る近郊の農家に堆肥として渡しています。
届け先はあなたが選びます。いま 4 団体から：NPO法人環境ボランティアサークル亀の子隊、公益財団法人CIESF、特定非営利活動法人 共創ミライ など
HAKOBUNE Spot で来店すると
- 1お会計で「HAKOBUNE Spot から来ました」と伝える
- 2お店の確認 QR をスマホで読み、「確認する」を押す
- 3利用が記録され、仮ポイントがつきます
お会計で「確認 QR をお願いします」と伝えてください。QR を読まないと、ポイントはつきません。
QR を出してもらえなかったときは、こちらから知らせてください
ポイント数はお店ごとに決まり、確定すると MY HAKOBUNE に表示されます。確定したポイントは、応援先を選んで届けられます。
100 ポイント = 1 円分の社会貢献。ポイントはお金としては受け取れません。
お店について
すすきのの裏通りにある、カウンター中心の小さな店です。注文を受けてから中華鍋でもやしと挽き肉を炒め、合わせ味噌のスープを注いで仕上げます。麺は道産小麦の中太ちぢれ麺で、店の奥の製麺室で毎朝打っています。
ここでできること
- カウンターで、鍋をふるところを見ながら食べる
- バターやコーン、味玉を足して自分の一杯にする
- 半チャーハンや餃子と一緒にセットで頼む
- 席を予約して、待たずに入る
店主から
鍋で炒めた野菜の香ばしさが、札幌の味噌らーめんのいちばんの味です。一杯ずつ鍋をふるので、少しお待たせします。寒い日は、熱いうちにどうぞ。
このお店の社会貢献への思い
麺の小麦も味噌も北海道のものです。スープを取ったあとの野菜くずは、小麦を作っている近郊の農家に堆肥として渡し、その畑の小麦がまた麺になります。小さな店でも、回る形を作りたいと思っています。
お店から
道産の小麦と味噌で作り、スープを取ったあとの野菜くずを近郊の農家の堆肥に回している店だからです。
お店のこだわり
麺は毎朝、店の製麺室で
道産小麦を使い、加水を低くした中太ちぢれ麺。スープがよく絡みます。
一杯ずつ、鍋で炒める
もやしと挽き肉を強火で炒め、香ばしさをスープに移してから麺を合わせます。
アレルギーは食券を渡すときに
小麦・卵・乳・大豆を使います。えび・かには使いません。わからないことは聞いてください。
HAKOBUNE Spot の特典
写真
料理（3）
店内（1）
口コミ
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店舗情報
- 店名
- 味噌らーめん 北風
- ジャンル
- 食べる
- 住所
- 北海道札幌市中央区南五条西（架空）
- アクセス
- 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩 4 分
- 営業時間
月今日 11:00–15:00, 17:00–25:00 火 定休日 水 11:00–15:00, 17:00–25:00 木 11:00–15:00, 17:00–25:00 金 11:00–15:00, 17:00–25:00 土 11:00–15:00, 17:00–25:00 日 11:00–15:00, 17:00–25:00 11:00–15:00・17:00–翌1:00 / 火曜休み
- 予算
- 夜 ¥1,000〜¥2,000 ／ 昼 ¥1,000〜¥1,500
- 席
- 18 席（カウンター・テーブル）
- 個室
- なし
- 貸切
- できない
- たばこ
- 全席禁煙
- 子ども連れ
- 子ども連れ可
- バリアフリー
- ベビーカーで入れる
- 駐車場
- 近くにコインパーキング
- サービス料・お通し
- サービス料・席料はありません
- 飲みもの
- クラフトビール・ノンアルコールが充実
- 食事の対応
- ベジタリアン
お店の案内です。アレルギーや戒律に関わることは、予約のときにお店へお伝えください。
- こんなときに
- おひとりさま・友人と・家族
- 支払い方法
- 現金・カード・QR 決済・交通系 IC
- 対応できる言語
- 日本語・英語・中国語（繁体字）・韓国語
この情報は店の方からいただいたものです。変わっていることがあります。お出かけ前にお店へご確認ください。（最終更新 2026/11/4）
