在收銀台
大部分餐廳是在出口旁的收銀台（レジ，reji）結帳，不是在座位上。
步驟
準備好要結帳時，拿著桌上的帳單到收銀台——或說「お会計お願いします」（okaikei onegai shimasu）。
收銀台上如果有小托盤，就把現金或卡片放在托盤上，不要直接遞給店員。
找零和收據也會放在同一個托盤上，等一下就好。
離開時說一句「ごちそうさまでした」（gochisōsama deshita，謝謝招待），會讓人很開心。
常見錯誤
- 坐在位子上等店員拿帳單過來——在一般的店，帳單早就放在你桌上了。
- 把硬幣留在桌上當小費。
任何地方都不用給小費
餐廳、計程車、美髮店、飯店和導遊都不會期待小費。清楚地說一聲「ありがとうございます」（arigatō gozaimasu），就是日本人道謝的方式。
常見錯誤
- 店員婉拒小費後，仍堅持要給——會讓對方很為難。
- 刷卡時另外加小費。
小提醒: 在日式旅館，為特別周到的服務準備一個小信封，是以前的習慣，但沒有人會期待。
帳單上可能看到的費用
有些費用很正常，不是算錯。高級餐廳和飯店可能會加收服務費。很多居酒屋在你點餐前，會先上一小碟小菜（お通し，otōshi），這是座位費，通常每人幾百日圓。
常見錯誤
- 以為お通し是上錯了而退回去——不管吃不吃都會收費。
- 以為飯店餐廳的菜單價格已經包含一切：看看菜單上有沒有寫「服務費」（service charge）。
刷卡、現金或分開付
步驟
看看門口或收銀台有沒有信用卡和IC卡的標誌。
不確定的話，點餐前用下面的日文問一下。
分開結帳（別々，betsubetsu）通常可以，但客人很多的小店可能希望一起付。
常見錯誤
- 以為家庭經營的小餐館能刷卡——很多還是只收現金。
HAKOBUNE Spot 上的店家
HAKOBUNE Spot 上的居酒屋和輕鬆的小店，出發前就能看到可以怎麼付款。
資料來源
資料來源（2026-11-04 確認）。本頁的事實、數字和價格來自以下官方頁面。
- 日本國家旅遊局（JNTO）Japanese Customs and Etiquette (Responsible Travel Guide)（在新分頁開啟）日本政府觀光局：日本的習俗與禮儀（負責任旅遊指南）
- 日本國家旅遊局（JNTO）Japan Travel Planning（在新分頁開啟）日本政府觀光局：日本旅遊規劃指南
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