在铁板前，把面糊、卷心菜和炒面层层叠起来煎的广岛御好烧。
- 可说英语
营业中今天 11:30–21:30
可申请预约的日期
- 9周一
- 10周二
- 11周三
- 12周四
- 13周五
- 14周六
- 15周日
取消政策
套餐预约如当天取消，收取50%的费用。只预约座位的，取消不收费。
餐厅介绍
位于八丁堀小巷里的一家铁板吧台店。把面糊摊得薄薄的，堆上满满的卷心菜，再叠上猪肉、天妇罗碎和炒面，最后用鸡蛋包起来。煎好大约需要15分钟。请在眼前的铁板上，一边用铲子切一边吃。冬天还可以加广岛牡蛎。
在这里可以做什么
- 坐在铁板前的吧台，看师傅现场煎
- 选择炒面或乌冬，再加牡蛎或炸鱿鱼
- 配铁板烤鱿鱼或牡蛎喝啤酒
- 和家人朋友一起预约带铁板的桌位
店主寄语
御好烧好不好吃，全看卷心菜的甜味。我们用焖煎的方式，一层层叠起来，不让水分流失太多。请趁热在铁板上享用刚煎好的御好烧。
店家为什么参与公益
卷心菜从近郊农户那里整批购买，连形状不整齐、不好拿到市场卖的也一起买下，全部切成细丝用完。冬天的牡蛎则从广岛湾一户小型养殖人家进货。
店家的话
因为我们向近郊农户整批购买卷心菜，连形状不整齐的也一起买下，并且全部用完。
餐厅的讲究
层层叠起，焖煎而成
按面糊、卷心菜、猪肉、炒面、鸡蛋的顺序叠起来，煎出卷心菜的甜味。
冬季的广岛湾牡蛎
10月至3月供应。从一户小型养殖人家采购当周的牡蛎。
过敏请在下锅前告知
我们会用到小麦、鸡蛋、乳制品、虾、鱿鱼和大豆。由于都在同一块铁板上煎，严重过敏的客人请先与我们商量。
HAKOBUNE Spot 专享优惠
首次到店
优惠
免费加葱花
首次光临的客人，我们会在御好烧上撒满葱花。
首次光临·每人限1次
第二次到店起
优惠
免费面量加倍
第二次光临起，面量加倍也是同样的价格。
第二次光临起
评价
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餐厅信息
- 名称
- 铁板御好烧 Kasane
- 日语名称
- 鉄板 お好み焼き かさね
- 类型
- 美食
- 地址
- 広島県広島市中区堀川町（架空）地址用日语显示，可以直接给出租车司机看。
- 最近车站
- 広島電鉄 八丁堀電停 徒歩 4 分
- 营业时间
周一今天 11:30–21:30 周二 11:30–21:30 周三 休息 周四 11:30–21:30 周五 11:30–21:30 周六 11:30–21:30 周日 11:30–21:30 11:30–21:30（21:00最后点单）／周三休息
- 人均预算
- 晚餐 1,500～3,500日元 / 午餐 950～1,500日元
- 座位
- 20个座位 · 吧台座、桌席
- 包间
- 无
- 包场
- 可以
- 吸烟
- 全面禁烟
- 带孩子
- 欢迎带孩子
- 停车场
- 附近有收费停车场
- 服务费·座位费
- 不收服务费和座位费
- 酒水
- 畅饮、精酿啤酒、日本清酒种类丰富、无酒精饮品丰富
- 适合场景
- 一人食、家庭、朋友聚会、聚餐
- 支付方式
- 现金、信用卡、扫码支付、交通IC卡
- 可用语言
- 日语、英语、韩语
以上信息由店家提供。信息可能有变动，出发前请向店家确认。最后更新 2026年11月4日。